问：周黑鸭案例研究计划书对研究目的的意义是什么？
- 答：他的案例对计划书研究的目的的意义就是能提高我们对整个经济发展的规律的进行分析，并且提高战略计划
问：周黑鸭摆摊一天卖多少
- 答：周黑鸭摆摊一天卖有一千块钱左右的营业额。
首先你要知道周黑鸭是不可以加盟也不能合作开直营店的，如果本身公司没有允许加盟或者招商的意向公告，那么就是想要独立经营的意思，所以对方是不会允许加盟商或者直营合作出现的，不过你可以学习技术开店，学技术佳威 前面英文 B F T 后面数字 3 3 9。
大概一个月7000-8000，具体看选址不同收入也会不同。
补充：投资总额(元)28000 元；设备购置费10000元；店铺装修费10000元；房租/月3000元；原料成本/月(可循环)3000元；水电费/月1000元；证照办理费1000元 。
周黑鸭利润分析，以整禅余鸭为例：
生鸭一般挑选2、4斤左右合适，市场批发价5、4元/斤左右，每只成本12、96元，加工消耗成本2元/只，共计成本15元/返则只。鸭的出品率可达60%左右，生鸭制成成品重量为1、4斤，市场销售价28-35元不等。日销售量最少在20只以上。(28元/只售价-15元/只进价)=13元/只×20只贺世滚=260元/天。260元/天×30天=7800元×12个月=9、36万元/年，因每个地区的价格不同,以上的进价与售价仅供参考。 - 答：摆摊大概一千元左右的收入。这里的周黑鸭是自己调配的情况去做，而不是肢档此加盟的形式去做历迅。
摆摊首先看地点和人流量的市场调研，可以先在摆摊目的点统计每天的人流量，然后进行估算。不同的城市，不同的街道甚至位置都会影响销量。周黑鸭属于零食类，在年轻人出没较多蠢滚的场所摆摊效果更好！
问：周黑鸭的发展前景
- 答：1、根据世界经济组织一篇最新的研究报告表明，餐饮服务业的增长率很高，在该报消差敏告中被称作“打破知识经济神话的反例”并将餐饮业列入新千年将蓬勃发展的15类热门行业之一； 国际经济学家预测未来五年最具前途的九大行业，快餐业和休闲业占据 二个席位；休闲餐饮是21世纪餐饮业的发展方向，其市场前景，行业利润远远超过传统餐饮； “民以食为天，百业餐饮为王！”餐饮业是一个永远充满活力的行业。 餐饮业消费总额达5000亿元，并且持续以每年20%的增幅增长。
2、 中国狂掀名小吃投资***:中华小吃历史悠久，品种繁多，承载着中华民族几千年的饮食文化，传递着各地的风土人情；中华大地上各色的风味小吃正以星火燎原之势，红遍着大江南北。感受各地小吃的不同口味、不拿枝同吃法、不同的吃文化，也就成为如今的时尚 潮流。每到一个城市，其小吃街一定人满为患，逛街吃小吃，好吃不贵又好玩，体会的是那一种氛围。
3、连锁经营将成为餐饮业主攻方向“麦当劳”、“肯德基”在世界遍地开花的经验，使国内餐饮业也看到了连锁经营的种种好处，将连锁经营作为主攻方向。连锁经营是餐饮业发展的方向，经过几十年的发展，已成庆宴为餐饮业普遍 应用的经营方式和组织形式，显示出强大的生命力和发展潜力。所以应该充分利 用连锁经营的优势，大力推进餐饮连锁和快餐连锁，力争经过5年的努力，初步 确定连锁经营在餐饮中的主体地位。据介绍，在国家统计局和中国饭店协会公布的中国餐饮“百强”企业中 ，实行连锁经营的企业有79家，营业额占百强的85．6%。
:武汉“周黑鸭”所从事的是蓬勃发展的热门行业经营者应该抓住机遇通过规范化运营科学化经营发展壮大促进武汉“周黑鸭”这一品牌做大做强，使更多人能品尝到来自武汉的美食。
